筍づくしセット

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『無添加 筍水煮』(2本)名残の季節に収穫した採れたてそのままの味を無添加で瓶詰めにしました。筍本来の風味と歯ごたえを一年中楽しめます。
『筍ごはんの素』 食感を活かすため歯ごたえのある根元部分を賽の目大に切り分け、レトルト化することで筍の旨味を凝縮しています。洗米後、水をよく切った2合のお米とともに炊飯すると筍ごはんのできあがりです。
『筍ごはんの友』姫皮(筍の穂先にある柔らかい皮の部分)と実山椒(自家製手摘み)を使用してピリ辛の和風メンマにしてみました。ご飯のおともに、お酒のおつまみに。

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